神話論理　II

蜜から灰へ

DU MIEL AUX CENDRES

〈蜂蜜とタバコは食物ではあるが、どちらも厳密な意味での料理には属さない。蜂蜜は、人間ではなく、ミツバチが作るものであって、そのまま食用に供されるし、タバコのもっとも一般的な用法は、蜂蜜とは異なり、タバコを料理の手前ではなく向こう側に置く。誰もタバコを蜂蜜のように生で食べたり、肉のようにあらかじめ火を通して食べたりはしない。火をつけて煙を吸うのである。…第I巻では、生のものと火を通したものという、料理を構成する基本的な二つのカテゴリーの対立を研究したが、熱帯アメリカこそが、第二の対立を分析するのに都合がよい。その対立とは、蜂蜜とタバコという、料理法が一方は料理以下であり、他方は料理を超えた先という補足的性格のものである。したがってわたしが継続するのは、自然から文化への移行の神話的表現の調査である。自然を拡大し、また文化の領域を広げると、第I巻でおこなった料理の神話的起源に関する調査に続いて、この巻では、料理の周辺とでも呼べるものの考察ができるであろう〉

序章的性格の「音合わせのために」、蜂蜜に狂う娘と卑しい誘惑者と内気な夫の物語などを扱う第1部「乾いたものと湿ったもの」、第2部「カエルの祝宴」、第3部「八月は四旬節」、第4部「暗闇の楽器」から構成される本書は、神話の思考についての構造分析の意義をめぐる考察でフィナーレをむかえる。そして、南アメリカの神話をひとまず終え、第III巻『食卓作法の起源』第IV巻『裸の人』における北アメリカの神話へと考察対象の軸が移ってゆくのである。全5巻

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「蜜から灰へ」の著訳者：

クロード・レヴィ=ストロース

Claude Levi-Strauss

1908年ベルギーに生まれる。パリ大学卒業。1931年、哲学教授資格を得る。1935-38年、新設のサン・パウロ大学社会学教授として赴任、人類学の研究を始める。1941年からニューヨークのニュー・スクール・フォー・ソーシャル・リサーチで文化人類学の研究に従事。1959年コレージュ・ド・フランスの正教授となり、社会人類学の講座を創設。1982年退官。アカデミー・フランセーズ会員。著書『親族の基本構造』（番町書房1977-78、青弓社2000）『人種と歴史』（みすず書房　1970）『悲しき熱帯』（中央公論社1977）『構造人類学』（みすず書房1972）『今日のトーテミスム』（みすず書房1970）『野生の思考』（みすず書房1976）『仮面の道』（新潮社1977）『神話と意味』（みすず書房1996）『構造・神話・労働』（みすず書房1979）『はるかなる視線』（みすず書房1986、1988）『やきもち焼きの土器つくり』（みすず書房1990）『遠近の回想』（共著、みすず書房1991）『レヴィ=ストロース講義――現代世界と人類学』（平凡社ライブラリー2005）『みる きく よむ』（みすず書房2005）『ブラジルへの郷愁』（みすず書房1995）他。

※ここに掲載する略歴は本書刊行時のものです。

早水洋太郎

はやみず・ようたろう

1941年に生まれる。1972年京都大学大学院文学研究科博士課程中退。愛知県立大学名誉教授。フランス文学専攻。論文「バルザックの小説におけるものと意味――コノテーションについて」（1977）「バルザック『老嬢』について――風俗小説を読む」（1983）「バルザックの経済小説を読む――『ウジェニー・グランデ』」（1999）。訳書 ラプランシュ／ポンタリス『精神分析用語辞典』（共訳、みすず書房1977）ラカン『エクリII』（共訳、弘文堂1977）ブノワ『構造革命』（共訳、みすず書房1984）アンリ・エー編『無意識II、無意識と言語』（金剛出版1986）スタロバンスキー『モンテーニュは動く』（みすず書房1993）レヴィ=ストロース『神話論理I　生のものと火を通したもの』（みすず書房2006）。

※ここに掲載する略歴は本書刊行時のものです。

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目次

凡例
記号表

序
音合わせのために
第1部　乾いたものと湿ったもの
I　蜂蜜とタバコの対話
II　渇き飢えた動物
III　蜂蜜に狂う娘と卑しい誘惑者と内気な夫の物語
第2部　カエルの祝宴
I　変奏 一、二、三
II　変奏 四、五、六
第3部　八月は四旬節
I　夜空の星
II　森の物音
III　鳥の巣あさりの再登場
第4部　暗闇の楽器
I　騒音と悪臭
II　さまざまな球体のハーモニー

アンティゴネーとレヴィ=ストロース（木村秀雄）
訳者あとがき
文献
神話索引
総合索引

『神話論理』全5冊のご案内

『裸の人』2の刊行をもちまして、レヴィ=ストロース『神話論理』は邦訳全5冊が完結いたしました。原著刊行から四十年越しのシリーズ完結です。
フランス語版第 I 巻の出版は1964年、みすず書房はその二年後に日本語版版権を取得し、『野生の思考』（1976年）の名訳で知られる故・大橋保夫先生に、『野生の思考』の次に翻訳をお願いする予定だったときいています。構造主義が日本に本格的に紹介されつつあった当時、訳者は大橋先生をおいて考えられませんでした。
大冊のため共訳のチームが組まれ、じっさいに『野生の思考』の直後から翻訳が始まりました。しかし原著者の文章をつかみとる困難に加えて、訳語や文体をめぐる訳者間相互の厖大な調整、その上に諸事情も重なって、ようやく大橋訳「序曲」が月刊『みすず』に掲載されたのが1992年初頭のことでした（『みすず』1992年1月号・2月号に分載）。
全巻の翻訳態勢を見直し再スタートという矢先に、大橋先生は急逝なさいましたが（1998年）、動き出したプロジェクトは巨大な車輪が少しずつ回るように前進しました。第 I 巻・第 II 巻を単独訳された早水洋太郎先生は、大橋保夫先生門下です。第 III 巻と第 IV 巻1・2では、吉田禎吾先生・渡辺公三先生・木村秀雄先生を中心とする共訳になっていることはごらんのとおりです。それにしてもさらに年月がかかったのは、総力を結集して翻訳にのぞんでも、生い茂る神話の森の奥深くまでレヴィ=ストロースの踏み跡を見通すのはとてもむずかしいことだったからです。

著者レヴィ=ストロースの生前に日本語版をお目にかけられなかったのが悔やまれますが、これまで長いあいだお待ちいただき、さまざまに支えてきていただきました読者のみなさま、関係者のみなさま、本当にありがとうございました。 感謝申し上げます。（2010年2月）

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• 背表紙
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